食品ロス削減!食材を余すことなく使い切るアイデア3選
料理をしている時、「これはもっと何かに使えるかもな」「捨てるのもったいないな」と感じることはありませんか?食品ロス削減が叫ばれている今、できるだけ食材を美味しく、そして余すことなく使い切りたいですよね。
今回、NISKで実施しているCaNdayコミュニティでアンケートを実施。“捨ててしまうのはもったいない”と感じる食材について聞きました。この記事では、実際にCaNdayコミュニティのメンバーが実践している、食材をあますことなく使えるアイデアを3つご紹介いたします!
野菜の皮